Pepe - Piper Nigrum | |
Temperatura | Superiore ai 5 gradi, ma è meglio mantenerla sopra ai 15 gradi. |
Esposizione | Soleggiata |
Terreno | Molto ben drenato con una parte di composto argilloso |
Annaffiatura | Costante durante l'estate, ma senza eccessi idrici |
Concimazione | Una volta l'anno |
Potatura | Di mantenimento |
Malattie | Resistente agli attacchi |
Portamento | Aromatica rampicante |
Fogliame | Sempreverde |
Fioritura | Se mantenuta correttamente può persino fiorire tutto l'anno |
Note particolari | Si raccolgono immaturi per il verde, quando inizia a colorarsi di arancio per il pepe bianco, pepe nero quando è a piena maturità e il seme è ben formato, rosso a bacca matura e lavorata successivamente |