Finocchio - Foeniculum vulgare | |
Temperatura | Resistente al freddo |
Esposizione | Soleggiata |
Terreno | Si adatta bene in qualsiasi terreno purchč molto ben drenato, anche con aggiunta di sabbia, vangato e concimato |
Piantagione | Piantagione tutto l'anno, preferibilmente fine estate. Distanza 20/30cm e 40cm fra le file |
Annaffiatura | Regolare alla piantagione, poi a terreno asciutto |
Concimazione | Al momento della vangatura o con concimi minerali |
Potatura | Non si pota. Rincalzare il terreno durante lo sviluppo per coprire la parte ingrossata e favorire lo sbiancamento |
Portamento | Ingrossamento alla base del terreno con piccoli steli alti non pių di 40/50cm |
Malattie | Malattie fungine, marciume radicale, afidi, cocciniglia |
Raccolta | Il finocchio si raccoglie estirpandolo quando č ben ingrossato e prima che inizi la fioritura. In genere quando l'ingrossamento ha un'altezza di 6/8cm |
Note particolari | Si coltiva principalmente in autunno/inverno per lasciare posto precedentemente alle piante estive. Il rincalzo della terra aiuta a mantenere pulito il terreno dalle erbe infestanti e a mantenerlo sia pių bianco sia pių saporito |